富嘉城堡的历史可以追溯到18世纪。早在那时起，富嘉城堡所酿造的酒就远近闻名。让-伊芙和米希尔-贝切特夫妇在1976年买下酒庄，继续酿造优质的葡萄酒。 富嘉城堡的玛拉多尔系列酒始于1993年, 紧接着是有机嘉品系列，它们都成为了富嘉城堡一路走来的见证。这两款酒也成为了庄园极具代表性的主打酒款。
富嘉酒庄是波尔多右岸经典联盟（Cercle Rive Droite des Grands Vins de Bordeaux ) 的成员之一，其葡萄园占地17公顷，堪称该地区的旗舰级葡萄园。由于采用了“生物动力法”来种植葡萄树和管理葡萄园，富嘉城堡的葡萄酒充分展现出了葡萄园的风土特色。酒庄会将采摘的所有葡萄先置入大桶中进行发酵，之后按批次转入橡木桶中陈酿18个月以上，最后在酒庄内装瓶。